Häufige Fragen zur veganen Ernährung

Was ist vegane Ernährung?

Vegane Ernährung ist das komplette Weglassen von tierischen Produkten. Ersetzt werden z.B. Fleisch und Eier durch Hülsenfrüchte und andere eiweißhaltige pflanzliche Produkte.

Was ist der Unterschied zwischen veganer Ernährung und Rohkost?

Die vegane Ernährungsweise basiert auf rein veganen Lebensmitteln, während die Rohkost auf rohen Produkten basiert. D.h. bei Rohkost wird nichts über 42°C erhitzt.

Ist vegan gesund?

Ja, vegan ist gesund, wenn man diese Form der Ernährung vollwertig und abwechslungsreich gestaltet. Das gilt übrigens für alle Ernährungsformen.

Was ist ein*e 95% Veganer*in?

Diese Personen essen zu 95% vegan und zu 5% werden andere Mahlzeiten gegessen. Ziel ist es, für diese Personen nicht 100%ig zu sein, jedoch den maximalen Nutzen dieser Ernährungsform für sich herauszuholen.

Soll ich einen Kochkurs in veganem Kochen machen oder vegane Rezepte kaufen?

Das hängt vom jeweiligen Ziel ab. Wer keine Vorstellung von der veganen Küche hat und beim Kochen oder Backen nicht so begabt ist, sollte einen Kochkurs buchen. Für alle anderen ist Rezeptsammlung die optimale Lösung.